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【文史知识】苏轼开发“绿色食品”
发布时间:2018-04-26   浏览量:

宋朝绍圣四年(1094年),苏轼被贬官到了海南岛,让他最头疼的是饮食。当时当地的主食是白水煮山芋,美味佳肴是老鼠肉和烤蝙蝠。还有一种食物是“蜜唧”,就是把刚出生的老鼠仔蘸蜜吃,一口下去要听到“唧”的一声惨叫,才算吃得正宗。这些都是东坡先生不爱吃的。海南海鱼很多,偏偏苏东坡又怕腥,说什么“病怯腥咸不买鱼”。

“饥中生智”,苏东坡自己研发了一种“绿色食品“。他将苍耳煮成菜羹吃,还写了篇色香味俱佳的《菜羹赋》:“汲幽泉以揉濯,搏露叶与琼根……适汤濛如松风,投糁豆而谐匀……”听着真不错,世界杯外围盘口,但吃起来就是另一回事了。不久,苏轼又和儿子苏过又用山芋干、小米研制出了一种粥,美其名曰“玉糁羹”。苏东坡又写了一首诗:“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。莫将南海金齑脍,轻比东坡玉糁羹。”

这些诗赋不过是“精神胜利法”,苏东坡还是日渐消瘦下去,这时弟弟苏辙来信了。苏东坡一看,苏辙也瘦了不少,他在诗里开玩笑说,咱哥俩儿瘦得仙风道骨,哪天可以骑个黄鹄回乡了。